食品安全知識培訓(xùn)圖表（食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)）

作者：知識培訓(xùn)網(wǎng) 2023-11-27 03:21:28 523

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本文目錄一覽：

食品安全知識培訓(xùn)圖表（食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)）

1、食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)內(nèi)容
2、食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)內(nèi)容
3、食堂食品安全培訓(xùn)內(nèi)容
4、食品安全人員培訓(xùn)內(nèi)容

食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)內(nèi)容

1、幼兒園食品安全知識培訓(xùn)內(nèi)容如下：學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員(包括臨時工)，必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。食堂采購人員要嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。

2、食品安全培訓(xùn)，應(yīng)主要從以下幾個方面展開：食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害；食品應(yīng)當(dāng)符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求；食品安全概念具有絕對性和相對性。食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害。

3、食品安全培訓(xùn)內(nèi)容如下：培訓(xùn)目標(biāo) （一）通過崗位培訓(xùn)，全面提升餐飲服務(wù)監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。

4、食品安全知識培訓(xùn)內(nèi)容如下：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不要狼吞虎咽；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。

食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)內(nèi)容

1、食品安全培訓(xùn)內(nèi)容如下：培訓(xùn)目標(biāo) （一）通過崗位培訓(xùn)，全面提升餐飲服務(wù)監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。

2、關(guān)于食品安全知識培訓(xùn)主要內(nèi)容如下：食堂從業(yè)人員應(yīng)堅持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次，做到時間落實，人員落實，培訓(xùn)內(nèi)容落實。

3、食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。如：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。濫用食品標(biāo)識。

4、